Обзор встраиваемой микроволновой печи Millen MBW 381 SX

Millen MBW 381 SX — это вполне обычная, можно сказать классическая микроволновка, отличающаяся от настольных моделей тем, что она встраивается в кухонную мебель, а не ставится на нее. Понятно, что это не может не отразиться на цене устройства: встроенная техника обычно существенно дороже отдельностоящей.

Что касается возможностей прибора, то они вполне стандартны: у печки имеется встроенный гриль, 8 автоматических программ (плюс 5 уровней мощности)… вот, пожалуй, и всё. Давайте рассмотрим прибор поближе и приготовим с его помощью несколько блюд.

Характеристики

Производитель	Millen
Модель	MBW 381 SX
Тип	встраиваемая микроволновая печь с грилем
Страна производства	Китай
Гарантия	3 года
Срок службы*	10 лет
Тип управления	механическо-электронный
Мощность микроволн	900 Вт
Мощность гриля	1000 Вт
Количество уровней мощности	5
Объем камеры	25 литров
Внутреннее покрытие камеры	нержавеющая сталь
Режимы работы	автопрограммы: автоподогрев, овощи, рыба, мясо, паста, картофель, пицца, суп
Режим разморозки	да
Режим быстрого старта	да
Конвекция	нет
Таймер	есть
Диаметр поворотного столика	315 мм
Вес нетто	20,5 кг
Вес брутто	18,5 кг
Габариты (Ш×В×Г)	388×595×400 мм
Габариты для встраивания (Ш×В×Г)	380×560×600 мм
Длина сетевого кабеля	1 м
Розничные предложения	узнать цену

^* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Микроволновая печь приехала к нам в крупной картонной коробке с указанием бренда, модели и краткой технической информации на лицевой стороне. По бокам у коробки вырезаны ручки, а также приведены основные сведения об устройстве и его технические характеристики. На лицевой стороне — название модели, логотип Millen и изображение прибора.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

микроволновую печь
решетку для гриля
стеклянный поворотный столик
раму с колесиками
пакет печатных материалов (инструкцию по эксплуатации, схему-инструкцию по установке, гарантийный сертификат)

Сама печь оказалась упакована в полиэтиленовый пакет, а также вставлена в пенопластовые формы, защищающие прибор от ударов и повреждений.

На первый взгляд

Микроволновая печь Millen MBW 381 SX выполнена в классическом стиле, характерном для встраиваемой кухонной техники. Для того, чтобы прибор одинаково хорошо смотрелся на любой кухне, вне зависимости от дизайна и используемых цветов фасадов, встраиваемые приборы обычно делаются либо с металлическим, либо с черным цветом лицевой панели.

В нашем случае используется и металл (основная рамка с панелью управления) и черный цвет (рамка окна микроволновки и дисплей).

Управление устройством происходит с помощью электромеханических кнопок. Над кнопками расположен миниатюрный дисплей (подробнее его мы рассмотрим в разделе «Управление»).

Традиционная ручка находится под кнопками, а еще ниже расположена крупная клавиша, открывающая дверцу.

Производитель заявляет, что у нашей микроволновки имеется тройное остекление дверцы. Мы, впрочем, смогли рассмотреть лишь два стекла и классическую решетку-сетку между ними. Видимо, на сайте информация о приборе содержит ошибки (например, там же нам ошибочно сообщают о сенсорном управлении).

По бокам печи никаких элементов, заслуживающих внимания, обнаружено не было.

С тыльной стороны мы видим вентиляционные отверстия, выгнутый защитный экран и место крепления шнура. Длина провода составляет 1 метр, вилка уже установлена, так что для подключения микроволновки будет достаточно работающей розетки.

Внутренняя часть камеры выполнена из нержавеющей стали. Снизу — стеклянный вращающийся поддон.

Сверху камеры за решеткой расположен тэн гриля.

Справа — традиционная защита магнетрона (пластина из слюды). Лампочка для освещения рабочей камеры прячется рядом со слюдяной пластиной, за круглыми металлическими отверстиями.

Поддон диаметром 315 мм сделан из толстого стекла. Для вращения он установлен на круглую пластиковую раму с маленькими колесиками.

Решетка для гриля сделана из нержавеющей стали и имеет 3 устойчивые ножки.

Подведем итог внешнему осмотру: перед нами предстала классическая микроволновка, не отличающаяся какими-либо оригинальными техническими решениями. Лицевая панель прибора, сочетающая в себе стекло и металл, выглядит дорого и богато. Микроволновка будет будет органично смотреться на любой кухне.

Инструкция

Среди печатных материалов мы обнаружили инструкцию — черно-белую брошюру на 36 страниц, отпечатанную на бумаге среднего качества.

Как водится, в брошюре подробно описывается управление и работа печи в разных режимах. Для удобства пользователя приведены картинки, изображения кнопок и иконок, а также удобную таблицу с данными по продуктам и их весу для авторежимов.

В комплекте также обнаружился лист разметки, с помощью которого будет легко установить микроволновку в предназначенное для нее место в кухонном гарнитуре, а также закрепить ее.

Управление

Использование Millen MBW 381 SX также можно назвать вполне классическим. В нашем распоряжении оказалось несколько кнопок, ручка регулировки времени (выбора режимов), а также несложный дисплей, на котором отображается время приготовления или индекс выбранной программы.

Все кнопки подписаны, поэтому разобраться с их назначением будет несложно. Всего на панели управления есть 7 кнопок. Назначение большинства из них интуитивно понятно.

Микроволны — пять режимов мощности
Гриль/комби — режим «гриль» плюс два режима «гриль/микроволны» с разным соотношением мощности (55% микроволн и 45% гриль либо 36% микроволн и 64% гриль)
Разморозка по весу (от 100 до 2000 г)
Разморозка по времени (до 95 минут)
Таймер/часы
Стоп/отмена
Старт/+30 секунд/подтверждение выбранного режима

На дисплее в процессе приготовления отображается таймер обратного отсчета времени. При выборе программы/режима — соответствующее буквенно-цифровое обозначение. Так, режим «гриль» отображается как G, комбинированные режимы как C1 и С2, автоматические программы — А1, А2… и т. д.

Понятно, что запомнить все программы по их индексам не представляется возможным, поэтому инструкцию к микроволновке придется держать под рукой.

Отметим, что наша микроволновка также допускает настройку приготовления в 2 этапа. Например, размораживание, а затем — обработка с помощью микроволн.

Все действия сопровождаются звуковыми сигналами (писком). Также звуковой сигнал может быть подан в середине выполнения некоторых программ (это позволит пользователю вовремя перевернуть продукты на другую сторону).

Присутствуют блокировка от детей,а также функция запроса, с помощью которой можно, не прерывая приготовление, узнать выбранную мощность, либо узнать текущее время.

Эксплуатация

Перед началом работы рекомендуется помыть в мыльной воде и просушить стеклянный поддон и решетку для гриля. Сам прибор можно протереть влажной, а затем сухой тканью.

Выбор посуды стандартный: пластик, бумага, теплоустойчивое стекло, керамика, мешки для запекания.

При подключении микроволновки к сети можно настроить часы. При отключении электричества эти установки сбрасываются — придется выставлять время заново.

Управление простое, однако для полноценного использования программ придется держать неподалеку инструкцию или хотя бы один лист с их описанием.

Дверца при мягком нажатии кнопки открывается примерно на 30 градусов, после чего останавливается. Полностью раскрыть ее можно вручную. Довольно удобно: так она не будет лишний раз хлопать или болтаться.

Забегая вперед, скажем, что у нас появились некоторые вопросы к работе гриля. Подробнее опишем свой опыт в разделе «тестирование».

Уход

Производитель рекомендует регулярно выполнять несколько действий для того, чтобы сохранить работоспособность и внешний вид печи на должном уровне как можно дольше:

После использования микроволновой печи очистите ее внутренние поверхности влажной тканью.
Вымойте принадлежности в мыльной воде.
Если рамка дверцы и уплотнительная прокладка, а также расположенные рядом с ней детали загрязнились, очистите их влажной тканью.

В инструкции приведена подробная таблица, в которой описаны правила мытья различных частей микроволновки. В большинстве случаев рекомендуется использовать мыльный раствор.

Неприятные запахи, например, после приготовления рыбы, можно легко устранить. Для этого нужно налить в чашку воды и добавить несколько капель лимонного сока. Следует не забыть положить в ёмкость ложку, чтобы предотвратить запаздывание образования пузырьков. Воду с лимонным соком предстоит нагревать в печи в течение 1-2 минут при самой высокой мощности микроволн.

Наши измерения

Мы подогрели на максимальной мощности 0,5 л воды с начальной температурой 20 °C и получили такие данные:

Время	Температура воды
1 мин.	36 °C
2 мин.	51 °C
3 мин.	65 °C
4 мин.	81 °C
5 мин.	89 °C

В режиме ожидания микроволновая печь потребляет до 2 Вт, при открытой дверце (с подсветкой) — до 23 Вт. Максимальная зафиксированная нами мощность — 1380 Вт, при работе гриля — до 900 Вт.

Практические тесты

Что ж, пришла пора проверить нашу микроволновку в деле. Для этого мы проведем ряд наших стандартных тестов, а также проверим работу некоторых автоматических программ (чтобы оценить, насколько адекватно подобраны режимы приготовления).

Пицца

Начнем со стандартной задачи, с которой должна справляться каждая микроволновка — с разогрева замороженной пиццы. Для этого мы вооружились пиццей весом 400 г, а для ее приготовления воспользовались соответствующей программой (А-2, 400 г).

Микроволновка решила, что на приготовление пиццы ей потребуется 2 минуты и 30 секунд. Что ж, посмотрим, что у нее получилось.

На разогрев пиццы микроволновка потратила 0,05 кВт·ч.

За истекшее время (2,5 минуты) тесто разморозилось и стало довольно теплым (но не горячим). Сыр начал плавиться по бокам, однако в центре остался нерасплавленным.

На наш взгляд, пицца требует дополнительного подогрева. Мы вручную добавили еще одну минуту, после чего получили именно такую пиццу, какую ожидали увидеть — с расплавленным сыром, горячую и аппетитную.

Результат, таким образом, мы оцениваем двояко: «средне» в том, что касается автоматической программы, и «отлично» по итоговому результату.

Результат: средне/отлично

Вареный картофель

Второй тест автоматической программы — «Картофель», режим А6, 400 г.

Микроволновка посчитала и решила, что для такого количества картофеля должно хватить 7,5 минут. Давайте проверим.

Вот как стал выглядеть картофель по завершении приготовления.

Посмотрим, что внутри.

В целом картофель стоит признать почти готовым. Он оказался лишь немного недоварен, однако имел характерную (для приготовления с помощью микроволн) жестковатую шкурку.

На наш вкус — стоило бы добавить секунд 30, однако и в таком качестве блюдо стоит признать готовым. Энергопотребление составило 0,165 кВт·ч.

Результат: отлично

Курица

Автоматическая программа для приготовления мяса (А4) позволяет готовить за один раз 250, 350 или 450 г продукта. Для этого теста мы взяли куриные голени — ровно 450 г. Присыпали их смесью соли и специй и запустили программу на 6 минут 30 секунд.

По истечении этого времени микроволновка израсходовала 0,15 кВт·ч электроэнергии, а курица приобрела вполне готовый вид.

Посмотрим, приготовилось ли мясо внутри.

Ура! На этот раз «попадание» автоматической программы оказалось идеальным. Курица полностью пропеклась, даже не осталось характерных сырых областей на костях.

Результат: отлично

Курица (режим с грилем)

Курицу мы приготовили успешно, однако микроволны не способны создать симпатичную корочку — для этого нужна помощь гриля. У нас имеется несколько комбинированных режимов с различной интенсивностью работы гриля.

Мы взяли еще три куриных голени и решили приготовить их в течение того же времени (6,5 минут) на комбинированном режиме (55% микроволн, 45% гриля).

По истечении 6,5 минут мы увидели относительно готовую курицу, однако ни о какой хрустящей корочке речи идти не может.

Возможно, стоит увеличить мощность гриля? Выбираем второй комбинированный режим (36% микроволн, 64% гриля) и запускаем микроволновку еще на 6,5 минут.

Внешний вид изменился не слишком сильно. Курица уже полностью готова, кожа и верхний слой мяса оказался подсушен, однако корочка только начала формироваться.

Добавим еще гриля. Шесть минут без микроволн.

Наконец, на поверхности курицы начало появляться что-то похожее на корочку. Однако такой результат мы оцениваем как средний.

Мы начали искать, в чем кроется причина. И, судя по всему, причина в том, что гриль периодически перегревается и автоматически отключается. Мы это выяснили с помощью ваттметра: энергопотребление при работающем гриле составляет около 900 Вт, а в простое — 40 Вт.

На практике это выглядит следующим образом: по завершении работы комбинированного режима мы выставляем режим «гриль», запускаем микроволновку… и в течение двух минут (!) наблюдаем энергопотребление на уровне 40 Вт. Гриль не греет! Через две минуты гриль наконец просыпается и начинает жарить. Но пользователь при этом остается уверен, что эти 2 минуты потрачены с пользой. Никаких предупреждений о том, что грилю надо остыть, а пользователю — добавить дополнительное время на приготовления, микроволновка не дает.

Результат: средне

Горячие бутерброды

Давайте еще раз попробуем разобраться с грилем. Приготовим самое простое блюдо — горячие бутерброды с сыром и грудинкой. Выбираем режим «гриль», без микроволн. Ставим 10 минут для надежности.

Снова вооружаемся ваттметром и наблюдаем за происходящим. На этот раз гриль проработал 6 минут, потребляя при этом 870-900 Вт. По истечении 6 минут энергопотребление упало до 40 Вт. То есть гриль снова отключился без какого-либо предупреждения и простаивал 2 минуты и 45 секунд. Затем приготовление продолжилось. Понятно, что за 2 с лишним минуты наши бутерброды успели остыть, а значит, после вынужденного «отдыха» грилю снова пришлось прогревать подостывшую поверхность бутербродов.

По истечении 10 минут мы получили горячие бутерброды-гриль. Сыр оплавился, однако на хлебе практически не было поджаренных участков.

Результат: хорошо

Попкорн

На приготовление пачки попкорна, согласно инструкции, требуется 2-3 минуты (в зависимости от мощности микроволновки). Мы установили максимальную мощность, вооружились секундомером и стали ждать.

В процессе приготовления первые хлопки кукурузных зерен мы услышали через 1 минуту и 20 секунд, активные хлопки начались через 2 минуты, а закончились — через 3 минуты и 30 секунд после начала приготовления.

Вскрыв пакет, мы обнаружили практически идеально приготовленный попкорн. Целых (не лопнувших) зерен в пакете было крайне мало, сам попкорн оказался приготовлен как надо — то есть без подгоревших участков (некоторые микроволновки начинают «жарить» уже раскрывшиеся зерна, пока другие еще не успели раскрыться).

Результат: отлично

Разморозка

Для теста на разморозку мы используем домашний фарш (смесь свиного и говяжьего) и, по возможности, встроенную программу «разморозка». У нашей микроволновки таковых нашлось сразу две — разморозка по весу и разморозка по времени. Вполне предсказуемо мы воспользовались разморозкой по весу.

800 г фарша микроволновка взялась разморозить за 16 минут, при этом выяснилось, что промежуточного звукового сигнала о том, что фарш надо перевернуть, у нашего прибора не предусмотрено: микроволновка будет работать всё время без остановок и сигналов.

За время разморозки было потрачено 0,11 кВт·ч. По истечении этого времени мы обнаружили, что фарш разморозился примерно на 60%.

Внешний слой оказался аккуратно разморожен. Снизу обнаружилось несколько участков, на которых фарш начал запекаться.

Сняв разморозившуюся часть, мы обнаружили, что внутри остался плотный мясной «колобок», вес которого составил примерно 40% от исходного веса фарша. Его придется размораживать дополнительно.

А вот разморозившаяся часть фарша нас в целом порадовала. За исключением участков, контактирующих с тарелкой, фарш оказался разморожен аккуратно и деликатно.

Выводы, таким образом, снова оказались противоречивые. Вроде бы есть автоматический режим, который более-менее работает. Однако полностью автоматическим его назвать нельзя: часть фарша придется дополнительно размораживать после выполнения основной программы. И тогда возникает вопрос, насколько в этом случае нужен автоматический режим: проще и лучше будет подобрать время вручную.

Результат: хорошо

Выводы

Встраиваемая микроволновая печь Millen MBW 381 SX произвела на нас приятное впечатление. Это современное, стильное и вполне классическое решение, которое украсит любую кухню. В том, что касается режима микроволн, всё оказалось идеально. Да и автоматические программы в целом вполне адекватны: в микроволновке можно готовить несложные блюда — мясо, картофель, пасту, овощи и т. п. А такое среди микроволновых печей встречается крайне редко, почти никогда.

Некоторое удивление вызвала работа встроенного гриля. Он вроде бы работает, и мощность у него неплохая — до 900 Вт. Однако в ходе тестирования выяснилось, что гриль в нашей микроволновке время от времени отключается и «отдыхает», хотя это и не помешало приготовить вполне приличные тестовые блюда.