В нашем распоряжении оказалась пара симпатичных приспособлений от бренда Makkua: мельница для специй и нож для нарезания пиццы, теста и выпечки. Изучим их подробно и выясним, насколько качественно они выполняют свои простые и такие полезные функции.
Электромельница для специй Makkua Spices series RG-01
Настоящий вкус и аромат специй раскрывается только при измельчении целых горошин вручную. Кто-то использует для этого ступку, кто-то предпочитает механические мельницы, а мы рассмотрим электрическую, с подсветкой и аккумулятором — Makkua Spices series RG-01.
Характеристики
| Производитель | Makkua |
|---|---|
| Модель | RG-01 |
| Тип | электромельница для специй |
| Страна производства | Китай |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Срок службы* | 24 месяца |
| Тип управления | механический |
| Питание | от аккумулятора |
| Номинальная мощность | 25 Вт |
| Количество скоростей | 1 |
| Регулировка степени помола | есть |
| Цвет корпуса | черный |
| Материал корпуса | ABS-пластик |
| Объем контейнера для специй | 70 мл |
| Непрерывное время работы | до 5 минут |
| Особенности | светодиодная подсветка, кабель для зарядки USB Type-C |
| Вес без упаковки | 0,2 кг |
| Габариты без упаковки (Ш×В×Г) | 55×180×50 мм |
| Ориентировочная стоимость | 5500 рублей |
* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.
Комплектация
Упаковка электромельницы выполнена из прочного картона с качественной матовой ламинацией и оформлена в фирменном стиле бренда.
На гранях небольшой аккуратной коробочки размещены цветные фотографии прибора, перечень его ключевых особенностей, краткая техническая информацией и данными о производителе. Кроме самого устройства, внутри находятся кабель для зарядки и небольшая инструкция.
На первый взгляд
Корпус мельницы в форме эллиптического цилиндра выполнен из черного матового пластика. Прибор выглядит стильно и не смотрится дешево. Покрытие приятно на ощупь, а отпечатки пальцев на нем практически не видны. Наклейка с подсказками снимается легко, не оставляя клеевого следа.
Устройство удобно ложится в руку и не выскальзывает. Механическая кнопка включения с ребристой поверхностью расположена на фронтальной части и приходится ровно под большой или указательный пальцы.
Контейнер для продуктов находится в нижней части корпуса. Отверстие закрывается защелкивающейся крышкой из прозрачного пластика, благодаря чему в любой момент можно увидеть, сколько продукта осталось внутри. Во внутренней камере виднеется металлический вал. Разъем для сцепления вала с мотором пластиковый.
В основании прибора — керамические жернова и ручка, отвечающая за регулировку степени помола от Course (Грубый помол) до Fine (Мелкий). Рядом есть небольшой фонарик, который освещает область под мельницей при использовании.
Регулировка помола, происходит следующим образом: при повороте ручки вправо расстояние между жерновами будет уменьшаться (вплоть до их сцепления и невозможности включения прибора). При повороте влево, расстояние будет увеличиваться (вплоть до демонтажа всей конструкции, включая внутренний жернов, шайбы, пружинку и т. д.). Всего мы насчитали десять оборотов.
Мельница работает только от аккумулятора. Для зарядки в комплекте есть кабель USB Type-C длиной 80 см.
Разъем для его подключения находится в верхней части устройства. Блока для зарядки в комплекте не предусмотрено.
В целом наша мельница выглядит стандартно. Сборка оценена нами положительно. Никаких визуальных дефектов в конструкции мы не обнаружили.
Инструкция
Инструкция для Makkua Spices series RG-01 представлена в виде небольшого буклета на русском языке. В тексте руководства подробно представлена вся необходимая информация о приборе, а некоторые разделы дополнены иллюстрациями.
Управление
Управление незамысловато: нажимаем механическую кнопку на корпусе, запускается мотор и приводит жернова в движение, отпускаем кнопку — мотор останавливается.
Эксплуатация
Мельница — устройство элементарное, поэтому ожидаемо ни с какими трудностями в процессе эксплуатации мы не столкнулись. Кнопка включения нажимается легко, имеет ощутимый ход, срабатывает четко. Если сравнить электрическую мельницу с обычной механической, в удобстве конечно выигрывает первая. Всё же пользоваться одной рукой при измельчении продуктов куда комфортнее: непродолжительное нажатие на кнопку, и на блюдо аккуратно высыпается порция свежемолотых специй. В процессе светодиод подсвечивает блюдо, что оказалось совсем нелишним, особенно если над кухонной столешницей недостаточно освещения или прием пищи происходит в полумраке.
Максимальное непрерывное время работы мельницы, указанное в инструкции, составляет 5 минут, так что для переработки больших объемов она точно не предназначена. А так, для получения объема соли или перца, рассчитанного на одну порцию, будет достаточно нескольких секунд. Мотор в процессе измельчения жужжит мягко, с умеренной громкостью.
Наполнять контейнер вполне удобно, диаметр отверстия в 3,2 см позволяет засыпать продукты прямо из небольшой упаковки или при помощи чайной ложки. Извлекая неразмолотые остатки, придется некоторое время потрясти контейнер, перевернув его в горизонтальное положение. Лучший результат мельница показывает при заполнении контейнера на 70%. Всего в него помещается до 35 г зерен.
Единственное, чего нам не хватило в этой модели — это подставки или крышечки: если не вытрясти перемолотое тщательно, незначительное количество специй может просыпаться на столешницу.
Уход
Разумеется, прибор запрещено погружать в воду и мыть под краном. Корпус можно протирать мягкой влажной, а затем сухой тряпкой. Кислотные, щелочные или абразивные моющие средства использовать при этом нельзя.
Для очистки керамического ножа ручку-регулятор степени помола придется полностью открутить и вытащить всю измельчающую конструкцию.
Тут главное не потерять детальки и собрать их обратно в правильном порядке. На всякий случай в инструкции есть пояснительный рисунок.
Наши измерения
Полностью разряженный аккумулятор зарядился за 1 час 30 минут, что значительно быстрее заявленных в инструкции 2,5 часов. За время зарядки устройство потребило 0,001 кВт·ч. В течение всего времени мощность в среднем была 1,3 Вт. Максимальная цифра, зафиксированная ваттметром, составила 2,3 Вт.
В процессе зарядки в верхней части корпуса с фронтальной стороны подсвечивается индикатор, по окончании — гаснет.
Единственный минус: аккумулятор разряжается резко, без предупреждающей индикации. Полного аккумулятора хватает примерно на 85 минут непрерывной работы.
Шум устройства при измельчении, на расстоянии согнутой руки, составляет примерно 58-60 дБ.
Практические тесты
В ходе практических тестов нашей основной задачей было проверить, насколько хорошо прибор справляется с измельчением специй, а также узнать, насколько однородным окажется помол.
Черный перец горошком
Для начала мы решили попробовать перемолоть крупный душистый перец — тот, что на фото справа. Ну а вдруг?
Мельница жужжала, но ни единой крошки так и не выпало — горошины диаметром 8-10 мм оказались ей не под силу. Со стандартным мелким перцем (3-5 мм) мы получили следующий результат:
Процесс идет довольно быстро, без застреваний, хотя помол и не очень равномерный.
Результат: хорошо
Кориандр
В этом тесте, как мы видим, помол оказался еще менее равномерным.
Результат: хорошо
Выводы
Главное достоинство электрической мельницы — в отсутствии необходимости прикладывать физические усилия со стороны пользователя. Свежемолотый перец или специи можно получить за считанные секунды, задействовав всего одну руку. Кроме того, мельницу можно заправить набором специй на свое усмотрение и проконтролировать степень помола, которая легко регулируется поворотом ручки, спрятанной на дне устройства.
Изученная электромельница Makkua Spices series RG-01 успешно справляется со своей задачей, и только измельчение крупного душистого перца, с диаметром горошин 8-10 мм, ей не под силу. Всё, что мельче, перемалывается быстро и без застреваний. С точки зрения равномерности помола, идеального результата мы не увидели, но в целом считаем его вполне удовлетворительным. К плюсам стоит отнести керамический нож, что дает надежду на относительно долгую эксплуатацию, компактность и приятный минималистичный дизайн, аккуратную сборку, а также негромкое жужжание во время работы и, конечно, подсветку.
Плюсы:
- стильный внешний вид и аккуратная сборка
- компактность и удобство использования
- керамический нож
- долгая работа от аккумулятора
- регулировка степени помола и наличие подсветки
Минусы:
- некоторая неоднородность помола
Нож для пиццы, теста и выпечки Makkua MK008
Нож с крутящимся лезвием предназначен для нарезки любого теста, как в сыром, так и в готовом виде. Приспособление имеет симпатичную компактную конструкцию, внешне кажущуюся безопасной и эргономичной.
Характеристики
| Производитель | Makkua |
|---|---|
| Модель | MK008 |
| Тип | кухонный нож для пиццы, теста и выпечки |
| Страна производства | Китай |
| Гарантия | нет данных |
| Цвет корпуса | красный, серый |
| Материал корпуса | ABS-пластик, резина |
| Материал ножа | нержавеющая сталь |
| Вес без упаковки | 136 г |
| Габариты без упаковки (Ш×В×Г) | 12,4×12×3 см |
| Ориентировочная стоимость | 3300 рублей |
Комплектация
Нож упакован в миниатюрную, симпатично оформленную квадратную коробочку.
Инструкции внутри не оказалось, все что касается эксплуатации, напечатано на самой упаковке. Там же есть информация о главных особенностях модели и информация о производителе.
На первый взгляд
Круглый режущий диск с хорошо заточенной кромкой защищен от внешнего мира пластиковым кожухом, состоящим из двух частей.
Первая, предназначенная для захвата рукой, красно-серая половина защелкиванием фиксирует всю конструкцию и не дает ножу выскочить из футляра. Серая вставка выполнена из резины.
В области захвата пальцами на красном пластике с обеих сторон корпуса есть небольшие углубления. Они завершаются небольшими чуть выступающими вверх язычками, играющими роль своего рода упора для пальцев, благодаря чему держать нож удобно.
Язычок с фронтальной части с надписью Open позволяет раскрыть футляр. Другой рукой в этот момент следует придерживать вторую половину из полупрозрачного пластика. Действие требует усилия, что дает ощущение надежности и безопасности конструкции.
Прозрачная часть футляра также защелкивается и закрывает острые края ножа при хранении. Режущая часть при раскрытом футляре составляет 9,5×3,5 см. Нож в процессе резки свободно крутится вокруг своей оси.
Сборка корпуса ножа и сам режущий диск выполнены аккуратно, материалы, использованные при изготовлении аксессуара, выглядят качественными.
Эксплуатация
Роликовый нож удобен в использовании и отлично подходит для аккуратной нарезки самых разных продуктов толщиной до 3,5 см. Разборная конструкция устроена действительно безопасно, пластиковый футляр надежно скрывает внутри острый режущий диск и не распахивается от случайного прикосновения.
В процессе нарезки нож легко прокручивается и не застревает, а пластиковый футляр с резиновой вставкой предотвращает выскальзывание аксессуара из рук. Иногда в процессе резки прозрачный пластиковый кожух может спускаться на половину ножа, но так как это происходит в той части, где нарезка уже произошла, по сути это ничему не мешает.
Для начала мы опробовали Makkua MK008 на сыром слоеном тесте. Такое тесто следует нарезать только острым тонким ножом, чтобы не смять и не «запечатать» слои, иначе при выпекании они не смогут раскрыться и готовое изделие не получится воздушным.
Все получилось быстро и аккуратно.
Как видно по фото ниже, результат работы ножа — отличный.
Готовая хрустящая слойка, только что из духовки, с помощью Makkua MK008 разрезалась столь же аккуратно.
На следующем фото — результат разрезания мягкого круассана.
С разрезанием пиццы нож также справился без проблем.
Уход
Пластиковый футляр и сам режущий диск можно мыть под краном и в посудомоечной машине.
Выводы
Роликовый нож для пиццы и выпечки Makkua MK008 оказался удобным и эффективным. Круглое хорошо заточенное лезвие из пищевой нержавеющей стали отлично справляется с быстрой и аккуратной нарезкой теста и готовых изделий из него, без лишних крошек и повреждения начинки. Приспособление имеет крепкую безопасную конструкцию, при этом легко разбирается, благодаря чему уход за ним совсем несложен.
Плюсы:
- острый нож
- удобная безопасная конструкция
- все элементы можно мыть в посудомоечной машине
Минусы:
- не обнаружено