Обзор индукционной варочной панели Haier HHY-Y64BFVB

Haier HHY-Y64BFVB — это встраиваемая варочная поверхность с 15-уровневым индукционным нагревом, оснащенная 4 конфорками с возможностью объединения двух зон в одну. Гибкая система регулировки нагрева дополнена функцией Boost, служащей для мгновенного повышения мощности одной зоны на 5 минут.

Обзор индукционной варочной панели Haier HHY-Y64BFVB

Для наиболее комфортного использования в устройстве предусмотрен таймер. Безопасность эксплуатации обеспечивается блокировкой панели управления, защитой от перегрева и системой автоматических отключений по истечении определенного времени.

Характеристики

Производитель Haier
Модель HHY-Y64BFVB
Тип индукционная варочная поверхность
Страна производства Китай
Гарантия 5 лет при приобретении в фирменных магазинах и 1 год при покупке в розничных сетях
Срок службы 7 лет
Подключение однофазное
Суммарная мощность 7400 Вт
Количество конфорок 4, с возможностью объединения 2 конфорок в 1
Мощность конфорок 2×2300 Вт, 1×2000 Вт и 1×1500 Вт
Управление сенсорное
Количество уровней мощности 15 + Boost
Материал поверхности стеклокерамика
Особенности защита от перегрева, автоотключение, распознавание наличия посуды, таймер, пауза, блокировка
Длина шнура 1 м
Вес нетто 9 кг
Габариты (Ш×Г×В) 590×520×55 мм
Размер ниши для встраивания 560×490 мм
Стоимость 52 тысячи рублей на момент публикации обзора

* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Haier HHY-Y64BFVB поставляется в большой плоской коробке из простого прочного картона. На лицевой стороне упаковки размещен логотип компании и описание типа устройства, находящегося внутри. На боковой грани есть наклейка с подробной информацией о модели.

Обзор индукционной варочной панели Haier HHY-Y64BFVB

Внутри коробки варочная панель была крепко зафиксирована пенопластовой вкладкой, лицевая сторона также была проложена пенопластовым листом. Помимо прибора, в упаковке находилась инструкция и комплект скоб с винтами.

На первый взгляд

Индукционная панель Haier HHY-Y64BFVB в качестве образца строгости и стиля выглядит превосходно.

Обзор индукционной варочной панели Haier HHY-Y64BFVB

Безрамочная поверхность из стеклокерамики имеет скошенные края, а абсолютно гладкое глянцевое покрытие в области объединяемых зон нагрева выделено рифлением приглушенного серого цвета.

Обзор индукционной варочной панели Haier HHY-Y64BFVB

Таким же ненавязчивым цветом выделены остальные зоны нагрева и сенсорные кнопки на панели управления, расположенной привычно, спереди по центру.

Обзор индукционной варочной панели Haier HHY-Y64BFVB

По периметру снизу мы видим поролоновую вставку.

Обзор индукционной варочной панели Haier HHY-Y64BFVB

Высота всей конструкции целиком, вместе со встраиваемой частью составляет почти 5,5 см. В передней боковой части видны прорези для вентиляции.

Обзор индукционной варочной панели Haier HHY-Y64BFVB

На пластиковом кожухе со стороны дна также есть вентиляционные прорези и наклейка с технической информацией.

Обзор индукционной варочной панели Haier HHY-Y64BFVB

Ближе к тыльной стороне корпуса — выход кабеля длиной 1 метр без вилки. Панель подключается к сети электропитания с параметрами 220—240 В, 50/60 Гц.

Обзор индукционной варочной панели Haier HHY-Y64BFVB

Распределение конфорок по мощности:

2300 Вт (∅190 мм)
повышение (Boost) до 3300 Вт
2000 Вт (∅180 мм)
повышение (Boost) до 2600 Вт
2300 Вт (∅190 мм)
повышение (Boost) до 3300 Вт
1500 Вт (∅160 мм)
повышение (Boost) до 2000 Вт

Инструкция

Руководство по эксплуатации представлено в виде брошюры, напечатанной на плотной глянцевой бумаге. Документ составлен на двух языках: русском и казахском.

Обзор индукционной варочной панели Haier HHY-Y64BFVB

В инструкции последовательно представлены подробные сведения о приборе, об эксплуатации и технике безопасности, управлении, правильной установке, а также рекомендации по приготовлению и таблица с советами по устранению возможных неполадок без обращения в сервисную службу. Последняя страница отведена под гарантийный талон.

Управление

Сенсорная панель управления Haier HHY-Y64BFVB состоит из 7 кнопок и 4 слайдеров — для каждой зоны нагрева отдельно. Над слайдерами размещены индикаторы, отображающие действующую мощность.

Обзор индукционной варочной панели Haier HHY-Y64BFVB

В нижнем ряду по центру расположена кнопка включения, по бокам от нее — Пауза/Пуск и Блокировка. Выше находятся «−» и «+» для установки времени приготовления, посередине над ними — Таймер.

Над каждым слайдером есть изображение конфорки, к которой он относится. Шкала имеет 15 ступеней с обозначениями промежуточных режимов: Подогрев (минимальная мощность), Плавление шоколада, Тушение на медленном огне, Жарка.

Обзор индукционной варочной панели Haier HHY-Y64BFVB

Для активации зоны нагрева на минимальной мощности первую кнопку (Подогрев) следует нажать и удерживать в течение 3 секунд. При необходимости начать сразу с максимума можно нажать и удерживать (также в течение 3 секунд) кнопку Boost (обозначение P на индикаторе), запускающую максимальную мощность нагрева на 5 минут.

Обзор индукционной варочной панели Haier HHY-Y64BFVB

После 5 минут буста конфорка снижает мощность и продолжает работать на последнем выбранном уровне. Одновременно Boost можно включать только на двух конфорках, находящихся по диагонали друг от друга.

В любой момент левую группу конфорок можно объединить. Для этого достаточно нажать специальную кнопку Flex над крайней левой шкалой. С этого момента зона нагрева становится единым полем и управляется одной шкалой (любой из двух).

У таймера два режима: обратный отсчет без отключения и отключение одной или нескольких зон одновременно после истечения заданного времени. Время установки таймера — от 1 до 99 минут с шагом в 1 минуту.

Обзор индукционной варочной панели Haier HHY-Y64BFVB

Появление над шкалой работающей зоны нагрева значка U означает, что емкость, размещенная на ней, не подходит для индукции либо смещена относительно центра. На практике зона нагрева не настолько чувствительна и прощает небольшое смещение посуды, сигнализируя о неполадках, только если сдвинуть емкость больше чем наполовину (или полностью снять). Никаких звуков при этом прибор не издает. Если в течение минуты вернуть посуду на место, нагрев снова заработает на той же мощности.

По завершении приготовления рядом с отключенной конфоркой загорается индикатор в виде буквы Н, сообщая таким образом, что зона нагрева всё еще горячая.

Звуковые сигналы, производимые панелью, неотключаемые, но умеренной громкости и не раздражают.

Конфорка, работающая на определенной мощности, самостоятельно выключится по истечении определенного времени.

Уровень мощности 1—3 4—8 9—15
Время отключения, ч 8 4 2

Подключение и установка

Подробнее с правилами установки и подключения прибора можно ознакомиться в инструкции.

Эксплуатация

Никаких сложностей в процессе эксплуатации варочной панели мы не обнаружили. Haier HHY-Y64BFVB вела себя предсказуемо. Плавная регулировка мощности позволяет готовить самые разные блюда. Сенсорные кнопки быстро и четко реагируют на нажатия даже мокрыми пальцами. Само по себе управление интуитивно понятно и не требует долгого штудирования инструкции. Стеклокерамическое покрытие легко очищается от любых загрязнений. Защиты от выкипания у этой модели нет.

Как и любая другая индукционная поверхность, Haier HHY-Y64BFVB требовательна к посуде. Следует использовать емкости с гладким ровным дном, исключив те, что изготовлены из нержавеющей стали, алюминия, меди без магнитного основания, стекла, дерева, фарфора, керамики и глины. Проверить посуду на совместимость легко, поднеся ко дну магнит: если притянулся, значит посуда подходит.

На плите одновременно помещаются две емкости диаметром 25-26 см на дальних конфорках, одна диаметром 18 см на ближней правой, а на ближней левой в таком случае остается место под посуду до 16 см.

Уход

Для ухода за варочной поверхностью достаточно своевременно протирать ее мягкой губкой или тряпкой с использованием нейтральных моющих средств. Для удаления разводов можно протереть панель насухо сухой мягкой тряпкой или бумажным полотенцем. Химически агрессивные составы и царапающие мочалки использовать нельзя. При необходимости допускается использование специального скребка для стеклокерамических поверхностей.

Наши измерения

Кипячение 1 литра воды температурой 20 °C

На дальней правой конфорке мощностью 2000 Вт в режиме Boost в кастрюле с закрытой крышкой 1 литр воды температурой 20 °C вскипел за 4 минуты 46 секунд. Энергопотребление составило 0,167 кВт·ч.

Энергопотребление в различных режимах

В режимах от 1 до 3 все конфорки работают в импульсном режиме, то включая излучатель на разной мощности, то выключая его. Длительность в цикле включение/выключение указана в таблице. Усредненная мощность рассчитывалась по формуле: потребляемая мощность × общая длительность включения / (общая длительность включений + общая длительность пауз).

Минимальный диаметр посуды для трех мощных конфорок составляет 12 см, для маленькой конфорки — 10 см. При этом следует помнить, что в посуде меньше 22 см на больших конфорках мощность после уровня 11—13 падает до уровня 7. Boost с посудой такого размера сработает только на маленькой конфорке. В полную силу варочная поверхность работает с емкостями диаметром 26—29 см. На объединенной зоне полная мощность также будет зависеть от размера посуды.

Режим мощности Потребляемая мощность, Вт Цикл (выкл./вкл.), с Среднее энергопотребление, Вт
Ближняя левая конфорка (2300 Вт, Boost до 3300 Вт), посуда ∅29 см
1 230 12—4—12—4 57,5
2 230 10—6—10—6 86,5
3 230 8—12—8—12 138
4 215   215
5 513   513
6 615   615
7 694   694
8 795   795
9 880   880
10 936   936
11 1290   1290
12 1504   1504
13 1823   1823
14 2057   2057
15 2450   2450
Boost c посудой ∅20 см 680   680
Boost c посудой ∅24 см 2471   2471
Boost c посудой ∅29 см 3080   3080
Дальняя левая конфорка (2300 Вт, Boost до 3300 Вт), посуда ∅29 см
1 220 12—4—12—4 55
2 230 10—6—10—6 86,5
3 230 8—12—8—12 138
4 213   213
5 504   504
6 597   597
7 702   702
8 815   815
9 880   880
10 950   950
11 1320   1320
12 1545   1545
13 1782   1782
14 2072   2072
15 2302   2302
Boost c посудой ∅20 см 680   680
Boost c посудой ∅24 см 2537   2537
Boost c посудой ∅29 см 3216   3216
Ближняя правая конфорка (1500 Вт, Boost до 2000 Вт), посуда ∅24 см
1 99 20—5—20—5 19,8
2 227 12—6—12—6 75,5
3 227 12—9—12—9 97
4 226   226
5 485   485
6 599   599
7 684   684
8 776   776
9 848   848
10 897   897
11 1100   1100
12 1245   1245
13 1354   1354
14 1445   1445
15 1533   1533
Boost c посудой ∅20 см 1400   1400
Boost c посудой ∅24 см 2072   2072
Boost c посудой ∅29 см 2100   2100
Дальняя правая конфорка (2000 Вт, Boost до 2600 Вт), посуда ∅29 см
1 123 11—8—11—8 51,7
2 137 11—11—11—11 68,5
3 164 7—12—7—12 103,6
4 202   202
5 399   399
6 586   586
7 690   690
8 764   764
9 880   880
10 969   969
11 990   990
12 1196   1196
13 1498   1498
14 1606   1606
15 1820   1820
Boost c посудой ∅20 см 680   680
Boost c посудой ∅24 см 2300   2300
Boost c посудой ∅29 см 2650   2650
Объединенная зона (ближняя и дальняя левые), посуда покрывает зону нагрева полностью
1 560 8—11—8—11 324
2 560 7—12—7—12 353
3 575 6—13—6—13 393
4 458   458
5 747   747
6 1056   1056
7 1285   1285
8 1528   1528
9 1774   1774
10 2019   2019
11 2356   2356
12 2590   2590
13 2753   2753
14 2860   2860
15 3245   3245
Boost c посудой 26×30 см 2720   2720
Boost с посудой, полностью покрывающей зону нагрева 3607   3607

Размер нагревательного элемента

Для определения размера нагревательных элементов мы поставили на плиту емкость большого размера, налив в нее немного воды. Через несколько секунд придонные пузырьки обозначили конфигурацию нагревательного элемента: круг с почти ровными краями без пустот внутри. На двух левых конфорках диаметр круга составил 18 см, на дальней правой — 17 см, на ближней правой — 12 см. В объединенной зоне два соприкасающихся круга в общей сложности занимают 37 см в длину и примерно 16 см в ширину.

Прочие измерения

Энергопотребление варочной поверхности в выключенном состоянии составляет 0 Вт, во включенном состоянии, но без работающих конфорок — 4,9 Вт.

Максимальная мощность, зафиксированная ваттметром при нагреве одной большой конфорки в режиме Boost, составила 3607 Вт. За 1 час 30 минут варки бульона без сильного кипения (уровень 5) энергопотребление составило 0,950 кВт·ч. За 2 часа тушения мяса с овощами на объединенной зоне нагрева прибор потребил 1,017 кВт·ч.

Шум вентиляторов весьма умеренный. Цоканье тэнов в импульсных режимах едва слышно. При охлаждении панели (после выключения) потребление электроэнергии составляет 7,7 Вт.

Практические тесты

Бульон из курицы

При приготовлении бульона нас интересовала скорость закипания воды и способность варочной панели к длительному стабильному поддержанию невысокой температуры.

3 литра воды на дальней правой конфорке в режиме Boost закипели под крышкой за 14 минут 20 секунд. Поскольку режим Boost через 5 минут автоматически переключается на уровень, выставленный ранее, то мы каждый раз включали его заново, всего трижды.

Сняли с бульона пенку, посолили, добавили луковицу и черный перец горошком и снизили мощность до 4. С помощью опущенного в кастрюлю термометра определили, что на этом уровне бульон варится при 85—88 °C. Следующий уровень (5), соответствует едва уловимому кипению при 89—93 °C. Оставили мощность 5 и через полтора часа получили ароматный куриный бульон. На протяжении всего времени приготовления температура колебалась максимум на пару градусов. Ни резкого снижения, ни выкипания не происходило.

Обзор индукционной варочной панели Haier HHY-Y64BFVB

Результат: отлично.

Стейк

Говяжий стейк мы поместили на раскаленную сковородку, включив на пару минут Boost, а затем продолжив на 13-м, а в конце — на 8-м уровне.

Мясо сразу же схватилось правильной корочкой и в общей сложности за 10 минут отлично прожарилось, не пересушилось, оставшись внутри нежным, как и планировалось.

Обзор индукционной варочной панели Haier HHY-Y64BFVB
Обзор индукционной варочной панели Haier HHY-Y64BFVB

Результат: отлично.

Фунчоза со свининой и овощами

Для большой сковороды диаметром около 32 см мы объединили две левые конфорки. В первую очередь на режиме Boost поджарили свинину. Потом, оставаясь на 13-м уровне мощности, к обжаренной свинине добавили тонко нарезанные овощи: морковь, болгарский перец и огурцы.

Обзор индукционной варочной панели Haier HHY-Y64BFVB

В целом, получилось неплохо и довольно быстро. Разве что корочку на мясе мы хотели более явную. Дело в том, что с посудой, не полностью покрывающей объединенную зону, Boost и уровни с 11 по 15 работают слабее заявленного примерно на 300—800 Вт, о чем мы уже рассказали в разделе, посвященном измерениям. Это не недостаток, а особенность индукционного нагрева, и ее стоит учитывать при подборе емкостей для приготовления.

Обзор индукционной варочной панели Haier HHY-Y64BFVB

Залили содержимое сковороды смесью из растопленного меда, соевого соуса с имбирем и присыпали кунжутом. Тем временем рядом, на соседней конфорке, уже приготовилась фунчоза.

Обзор индукционной варочной панели Haier HHY-Y64BFVB

Добавили ее в сковороду и тщательно всё перемешали.

Обзор индукционной варочной панели Haier HHY-Y64BFVB

Результат: отлично.

Тушеная свинина с овощами

Ингредиенты: свиной окорок — 1 кг, 4 картофелины, 1 кабачок, 2 больших помидора, одна морковь, одна луковица, растительное масло, соль, черный молотый перец, хмели-сунели

Для начала мы по очереди быстро обжарили ингредиенты до легкого зарумянивания.

Затем сложили слоями в большую чугунную латку (утятницу), сверху добавили чеснок, нарезанные кубиками помидоры и установили на левую часть панели, объединив две зоны в одну.

Обзор индукционной варочной панели Haier HHY-Y64BFVB

Влили немного воды, специй, посолили, довели содержимое до кипения и на 3-м уровне мощности тушили в течение 2 часов. Через час после начала тушения аккуратно всё перемешали.

Обзор индукционной варочной панели Haier HHY-Y64BFVB

Все продукты протушились равномерно, мясо получилось мягким, овощи приготовились одинаково хорошо и не превратились в кашу.

Обзор индукционной варочной панели Haier HHY-Y64BFVB

Результат: отлично.

Оладьи

Ингредиенты: молоко — 200 мл, мука — 1,5-2 стакана, яйцо — 1 шт., 1-2 ст. л. сахара, 1 ч. л. разрыхлителя, соль и растительное масло для жарки

Сначала мы попробовали жарить оладьи на 10-м режиме, но один (располагавшийся по центру) сожгли. Для следующей партии снизили нагрев до 8, а после вообще перешли на 6. Эта мощность показалась нам оптимальной.

Обзор индукционной варочной панели Haier HHY-Y64BFVB

Ожидаемо по краям сковородки оладьи поджаривались слабее, чем в центре, но если в нужный момент успеть поменять некоторые из них местами, в целом выходит очень даже хорошо. Румяная корочка получилась, внутри тесто пропеклось. Использовалась правая дальняя конфорка.

Результат: хорошо.

Выводы

Встраиваемая индукционная панель Haier HHY-Y64BFVB на практике доказала свою эффективность, продемонстрировав быстрый стабильный нагрев с максимально гибкой регулировкой. Широкий диапазон мощности и вариант с объединением двух конфорок значительно расширяют возможности приготовления. Устройство одинаково хорошо подойдет для блюд, требующих деликатных температурных режимов и быстрой сильной жарки (стейк, например), а также для приготовления в посуде больших размеров и нестандартной формы.

Обзор индукционной варочной панели Haier HHY-Y64BFVB

Среди возможностей управления есть всё самое необходимое: таймер, функция паузы и блокировка сенсорной панели. Отдельно стоит отметить четкое и быстрое срабатывание сенсорных датчиков, даже если нажимать кнопки мокрыми пальцами. Панель приятно удивила тихими вентиляторами и порадовала внешним видом.

Плюсы:

  • тихие вентиляторы
  • удобное управление с таймером, паузой и блокировкой
  • высокая мощность и широкий диапазон регулировки температуры
  • функция Power Boost
  • объединение зон нагрева
  • дизайн

Минусы:

  • неотключаемые звуковые сигналы

Источник